Calcul du métabolisme de base

Ton métabolisme de base, c'est l'énergie que ton corps brûle au repos complet. Le calculateur l'estime avec la formule de Mifflin-St Jeor, à partir de ton sexe, ton âge, ta taille et ton poids.

Tu es

Âge

ans

Taille

Poids

Formule de Mifflin-St Jeor : 10 × poids + 6,25 × taille − 5 × âge, puis − 161 pour une femme.

Ton métabolisme de base1 457 kcal/jourLe détail

Ton métabolisme de base

1 457kcal/jour

Ce que ton corps dépense au repos complet, juste pour fonctionner.

Par heure≈ 61 kcal
Une journée assise (× 1,2)1 748 kcal

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La formule de Mifflin-St Jeor

C'est la formule qu'utilisent le calculateur et l'appli HeyCal :

Femme : 10 × poids (kg) + 6,25 × taille (cm) − 5 × âge (années) − 161
Homme : 10 × poids (kg) + 6,25 × taille (cm) − 5 × âge (années) + 5

Le résultat est en kilocalories par jour. Pour être précis, Mifflin et St Jeor ont mesuré une dépense de repos, à jeun et allongé, qu'on utilise en pratique comme métabolisme de base.

Exemple pour une femme

Léa a 33 ans, mesure 1,70 m et pèse 72 kg.

10 × 72 = 720
6,25 × 170 = 1 062,5
5 × 33 = 165
720 + 1 062,5 − 165 − 161 = 1 456,5 kcal par jour, soit environ 1 457 kcal.

Exemple pour un homme

Thomas a 40 ans, mesure 1,80 m et pèse 85 kg : 850 + 1 125 − 200 + 5 = 1 780 kcal par jour.

Métabolisme de base femme et homme : les tableaux

Le calcul pour quelques gabarits courants, en kcal par jour.

Métabolisme de base d'une femme

Taille et poids	25 ans	35 ans	45 ans	55 ans	65 ans
1,60 m, 55 kg	1 264	1 214	1 164	1 114	1 064
1,65 m, 65 kg	1 395	1 345	1 295	1 245	1 195
1,70 m, 75 kg	1 527	1 477	1 427	1 377	1 327
1,65 m, 85 kg	1 595	1 545	1 495	1 445	1 395

Métabolisme de base d'un homme

Taille et poids	25 ans	35 ans	45 ans	55 ans	65 ans
1,70 m, 65 kg	1 593	1 543	1 493	1 443	1 393
1,75 m, 75 kg	1 724	1 674	1 624	1 574	1 524
1,80 m, 85 kg	1 855	1 805	1 755	1 705	1 655
1,85 m, 95 kg	1 986	1 936	1 886	1 836	1 786

À gabarit et âge égaux, la formule donne 166 kcal de plus à un homme : c'est l'écart entre le + 5 et le − 161. Le poids compte aussi beaucoup. Dix kilos de plus ajoutent 100 kcal, autant que vingt ans de moins.

Calories brûlées au repos, par jour et par heure

Divise ton métabolisme de base par 24 pour l'avoir par heure. Léa brûle environ 61 kcal par heure au repos, Thomas environ 74.

C'est de loin la plus grosse part de ta journée. Sur une journée assise, le calculateur multiplie ton métabolisme de base par 1,2 : le repos pèse donc environ 83 % de ta dépense. Même si Léa faisait du sport 5 fois par semaine ou plus, son métabolisme de base resterait à 74 % de sa dépense totale.

Les tableaux d'activités physiques comptent le repos de façon plus grossière : 1 MET, soit environ 1 kcal par kilo et par heure. Pour Léa, ça ferait 72 kcal par heure, contre 61 avec la formule. Le MET est une moyenne commode pour comparer les sports, comme sur la page des calories brûlées. Pour ton repos à toi, la formule est plus personnelle.

Quelle précision attendre ?

Mifflin et St Jeor ont construit leur équation en 1990 sur 498 adultes en bonne santé, de 19 à 78 ans, de poids normal ou en obésité. Leur dépense de repos a été mesurée en laboratoire par calorimétrie indirecte.

En 2005, une revue systématique a comparé quatre équations courantes. Mifflin-St Jeor était celle qui tombait le plus souvent à moins de 10 % de la valeur mesurée, chez les personnes minces comme chez les personnes en obésité. Les auteurs notaient aussi des erreurs nettes chez certaines personnes, et peu de données chez les plus âgés et certaines origines ethniques.

Pour Léa, 10 % d'écart, c'est une fourchette de 1 311 à 1 602 kcal. La formule ne connaît pas non plus ta composition corporelle : à poids égal, une personne plus musclée dépense un peu plus au repos, et le calcul ne le voit pas.

Du métabolisme de base à ta dépense du jour

Ne prends pas ton métabolisme de base pour ton budget : c'est ce que tu brûlerais allongé toute la journée. Pour connaître ta vraie dépense, il faut ajouter ce que tu fais debout.

L'EFSA, l'autorité européenne de sécurité des aliments, raisonne ainsi pour fixer les besoins en énergie : dépense de repos × niveau d'activité, de 1,4 à 2,0 selon le mode de vie. Le calculateur part plus bas, de 1,2 pour une journée assise, puis ajoute ta marche et ton sport un par un. Pour Léa, la journée assise fait déjà 1 748 kcal.

Le reste se calcule sur les pages voisines : ta dépense complète avec le calcul des calories par jour, puis ton budget pour maigrir avec le calcul du déficit calorique. Dans HeyCal, c'est le même calcul au départ. Ensuite, tu prends tes repas en photo, tu te pèses, et après 14 jours l'appli mesure ta dépense réelle sur la tendance de ton poids.

Sources

Mifflin MD, St Jeor ST et al. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. American Journal of Clinical Nutrition, 1990. doi:10.1093/ajcn/51.2.241
Frankenfield D, Roth-Yousey L, Compher C. Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review. Journal of the American Dietetic Association, 2005. doi:10.1016/j.jada.2005.02.005
EFSA. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for energy. EFSA Journal, 2013. doi:10.2903/j.efsa.2013.3005
Herrmann SD et al. 2024 Adult Compendium of Physical Activities: A third update of the energy costs of human activities. Journal of Sport and Health Science, 2024. doi:10.1016/j.jshs.2023.10.010

Mis à jour le 13 octobre 2026 · Calculs faits dans ton navigateur, rien n’est envoyé.

Questions

Tes questions

Quel est le métabolisme de base d'une femme ?

Il n'y a pas de chiffre unique. D'après Mifflin-St Jeor, une femme de 35 ans, 1,65 m et 65 kg brûle environ 1 345 kcal par jour au repos. Chaque kilo en plus ajoute 10 kcal, chaque année en plus en retire 5.

Quel est le métabolisme de base d'un homme ?

Pour un homme de 35 ans, 1,75 m et 75 kg, la formule donne environ 1 674 kcal par jour. À taille, poids et âge égaux, elle accorde 166 kcal de plus à un homme qu'à une femme.

Mifflin-St Jeor ou Harris-Benedict : laquelle choisir ?

Mifflin-St Jeor. Dans l'étude de 1990, les équations de Harris-Benedict, qui datent de 1919, surestimaient la dépense mesurée d'environ 5 %. La revue de 2005 sur les équations de repos classe aussi Mifflin-St Jeor en tête.

Le métabolisme de base baisse-t-il avec l'âge ?

Dans la formule, oui : 5 kcal de moins par année, soit 50 kcal tous les dix ans. La formule ne voit pas ta masse musculaire ; rester actif et faire du renforcement t'aide à la garder.

Comment mesurer son vrai métabolisme de base ?

Par calorimétrie indirecte : un appareil analyse l'air que tu respires, au repos et à jeun. Certains services hospitaliers et centres de nutrition le proposent. Sinon, tes repas notés et ta balance sur deux semaines donnent une bonne idée de ta dépense totale.

La formule marche-t-elle pendant la grossesse ?

Non. La grossesse et l'allaitement modifient tes besoins, et la formule n'a pas été établie pour ces périodes. Demande à ton médecin ou à ta sage-femme.